在新山說起雲吞面，絕大多數人首推這家據說有超過六十年歷史的【益和雲吞面】。
聽說益和雲吞面號稱是全新山歷史最悠久，最古早味，也是新山目前少數堅持自製全蛋麵條的店家，所有食材，從生產到烹煮幾乎是一手包辦。
店內的牆上張貼了馬來西亞各大報章的介紹報導，某位本土美食家更是專程從吉隆坡驅車前來，只為吃上一碗益和雲吞面，而許許多多知名部落客也曾介紹這家店。
我在下午的時間光顧，不大不小的店面已經幾乎客滿，我哥說每天傍晚至晚上是店裡生意最繁忙的時候，食客都必須等得好久好久，才等到一碗面，這一碗陪伴他們長大的味道。
但，現在還真的吃得到當初古早味嗎？
自原自語 